7InfoMedia

Cireng adalah makanan ringan khas Sunda yang terbuat dari aci (tepung kanji) atau tapioka dengan cara digoreng. Cireng sendiri adalah singkatan dari Aci Goreng atau Aci Digoreng. Makanan ringan ini bukan saja salah satu jajanan favorit anak-anak di sekolah tetapi juga sangat digemari remaja dan dewasa khususnya ibu-ibu rumah tangga yang suka dengan rasa pedas. Ia bersama suami dan keluarga sudah merintis usaha ini sejak tujuh tahun yang lalu tanpa bantuan karyawan luar, hanya dikerjakan keluarga. Saat ini sudah memiliki 25 orang karyawan khusus jualan dan 15 orang karyawan khusus produksi termasuk persiapan bahan baku.  Ateu adalah nama panggilan pengelola sekaligus owner Cireng Ateu yang kemudian dijadikan merek/ label produk. Video berikut meliput sebagian proses produksi dan wawancara singkat bersama Ibu Hj. Tenny Maryati, owner Cireng Ateu di tempat produksi. Bisnis ini dimulai dengan sebuah ide sederhana namun bermakna, "Ingin membuat jajanan yang disukai anak ya...

Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung Jawa Barat. Meski kebanyakan orang Sunda namun penggemar makanan pedas ini tidak terbatas bagi orang Sunda saja. Suku-suku lain yang tinggal atau sekedar mampir berwisata ke kota Priangan ini banyak juga yang menyukainya makanan unuik ini. Mayoritas penggemar makanan seblak ini adalah kaum hawa, mungkin karena rasanya yang pedas dan gurih. Seblak bukan makanan modern, bukan makanan mewah, dan bukan makanan cepat saji sehingga boleh dikata aman bagi tubuh jika dikonsumsi karena tidak mengandung bahan pengawet atau bahan kimia yang ada pada penyedap masakan. Setiap hari penggemar makanan seblak terlihat semakin banyak mulai dari anak Sekolah Dasar sampai dengan orang dewasa, dari pelosok desa sampai ke pusat kota. Sepertinya tidak ada orang Bandung yang tidak kenal makanan seblak. Itu sebabnya kini banyak orang yang sengaja membuka kios atau warung kecil untuk berjualan seblak. Coba saja kita perhatikan ketika berada di lingkungan taman T...